Питание во время диализа

Основная функция диализа будет заключаться в «очистке» крови от образующихся токсинов, избытка воды и электролитов, таких как натрий и калий, которые образуются в результате нарушения их выведения почками.

Применяется у больных с острой почечной недостаточностью (обратимой) и преимущественно у больных с хронической почечной недостаточностью в терминальной стадии и несовместимой с жизнью.

Цели питания

Хотя они должны быть индивидуализированы и персонифицированы, все пациенты должны:

  • Получайте достаточно энергии, несмотря на ограничения на определенные продукты.
  • Контролируйте потребление белка, чтобы избежать повышенного содержания фосфора.
  • Избегать чрезмерного скопления воды и солей с ограничением натрия и фосфора.
  • Гарантируйте достаточное количество витаминов и минералов.

Показания к питанию

Натриевая диета с небольшим содержанием соли, поскольку ее потребление вызывает жажду и задержку жидкости, что приводит к повышению кровяного давления, отекам и необходимости более агрессивных сеансов диализа. Замените его небольшим количеством: лимона, уксуса, лаврового листа, орегано, розмарина, порошкообразной горчицы, перца и т. д. Избыток калия может быть очень опасен и накапливаться в организме.

Кулинарные приемы его снижения:

  • 24-часовое замачивание.
  • Двойное приготовление
  • Никогда не ешьте два овоща или фрукта в один и тот же день или один овощ и один фрукт за один прием пищи.

Он также накапливает фосфор, присутствующий, прежде всего, в молоке и молочных продуктах, а также в животных белках (мясе, рыбе и яйцах).

Им также следует принимать назначенные врачом связывающие фосфор вещества, поскольку они снижают всасывание фосфора.

Оливковое масло рекомендуется использовать для сырой заправки, обогащения хлеба или жарки. В любом случае его потребление должно быть умеренным.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *